Mực một nắng xào ớt khô

Mực một nắng xào ớt khô là món ăn ngon hấp dẫn bất kỳ ai từ lần thưởng thức đầu tiên với vị cay của ớt, của tiêu, vị thơm của gừng và vị ngọt ngon thơm của mực một nắng ăn với cơm trắng thì tuyệt ngon. Bạn hãy tham khảo cách làm mực một nắng xào ớt khô dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Mực một nắng xào ớt khô ngon thơm
Mực một nắng xào ớt khô ngon thơm

Mực một nắng xào ớt khô ngon tuyệt vời

Nguyên liệu

  • Mực một nắng
  • Ớt khô
  • Gừng
  • Nước tương
  • Rượu trắng
  • Cà chua
  • Dầu mè
  • Giấm
  • Bột ngô
  • Hạt nêm
  • Dầu năn
  • Đường
  • Hành tươi

Tham khảo: Địa chỉ mua mực một nắng uy tín Hà Nội.

Cách làm mực một nắng xào ớt khô

Bước 1:

Mực một nắng ngâm cho mềm rồi khía vảy rồng rồi cắt thành hình chữ nhật sau đó trụng qua nước sôi để ráo.

Bước 2:

Ớt khô ngâm cho mềm và cắt thành khúc ngắn.

Bước 3:

Cho đường vào hòa tan cùng với nước tương, rượu, xốt cà chua, giấm và dầu me.

Bột ngô cho vào bát nước lạnh, khuấy đều.

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho ớt, gừng, tiêu, hành vào phi thơm rồi cho mực vào xào rồi cho bột ngô và hỗn hợp nước tương vào đun đến khi nước sền sệt, các nguyên liệu gia vị hoàn quyện vào từng miếng mực thì tắt bếp.

Cho mực một nắng xào ớt khô ra đĩa ăn nóng. Bạn có thể thêm món mực một nắng nướng muối ớt mới lạ ngon hấp dẫn cho thực đơn thêm đa dạng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Add Comment